Wein bringt Herkunft und Handwerk gleichermaßen zum Ausdruck. Von uns fordert er Ruhe, Spontanität und Zeit.
Es ist ein Privileg täglich damit zu arbeiten.
Vor 40 Jahren lernten sich Conny und Rudi kennen und heirateten klammheimlich. Schon bald beschlossen sie, die elterlichen Weinbergsflächen zu vereinen und gründeten ein Weingut, das ihre beiden Namen trägt.
So beginnt die romantische Geschichte unseres Weinguts, das sich im bescheidenen Ort Bullay an der Terrassenmosel befindet.
Mit viel Hingabe und Handarbeit pflegen wir, die Familie, viereinhalb Hektar Weinberge in unserem Heimatort sowie im flussabwärts gelegenen Ediger-Eller. Rund 60 Prozent der Flächen sind mit Riesling bepflanzt, und unsere Lagen umfassen den Bullayer Graf-Beissel-Herrenberg, den Bullayer Brautrock und den Ellerer Pfirsichgarten.
Steil- und Steilstlagen sind unser Alltag und stellen uns immer wieder vor neue Herausforderungen.
Die Trauben vinifizieren wir mit ebenso großer Hingabe. Wir geben ihnen die Zeit, die sie brauchen, und freuen uns über ihre Entwicklung.
Unser Ziel ist es, Weine zu kreieren, die nicht nur unser Handwerk widerspiegeln, sondern vor allem die Herkunft und das Terroir verkörpern.